Санаторно-курортная деятельность: программа бакалавриата в вузах Воронежа

Студенты получают глубокое понимание современных технологий обслуживания, организации и планирования деятельности предприятий сферы гостеприимства, а также осваивают методы продвижения услуг в условиях высокой конкуренции. Особое внимание уделяется изучению правовых, экономических и маркетинговых аспектов работы в санаторно-курортной сфере. Это позволяет выпускникам эффективно решать задачи, связанные с управлением персоналом, финансовым учетом, организацией экскурсионной деятельности и туроперейтингом.

Программа также включает освоение современных информационных технологий, которые используются для автоматизации процессов, продвижения услуг и повышения качества обслуживания клиентов. Студенты учатся работать в условиях межкультурной коммуникации, что особенно важно для взаимодействия с международными партнерами и клиентами.

Профессиональные дисциплины:

• Иностранный язык
• Безопасность жизнедеятельности
• Основы российской государственности
• Основы формирования личности (Социология, Культурология, Психология, Правоведение)
• Основы проектного обучения
• Общественный проект "Обучение служением"
• Информатика
• Математика
• Психология и конфликтология
• Охрана труда и техника безопасности в профессиональной деятельности
• Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия
• Правовые аспекты деятельности в профессиональной сфере
• Бухгалтерский финансовый учет в профессиональной сфере
• Управление персоналом в туристской сфере
• Маркетинг
• Менеджмент
• Экономика организаций профессиональной сферы
• Деловые коммуникации и этикет в профессиональной сфере
• Информационно-коммуникативные технологии в профессиональной сфере
• Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятий профессиональной сферы
• Межкультурная коммуникация на иностранном языке
• Иностранный язык делового общения (второй)
• Иностранный язык (второй).

Вариативная часть:

• Введение в технологии сферы обслуживания
• Мировая культура и искусство
• Кухни народов мира
• Основы производственно-технологической деятельности предприятий санаторно-курортной сферы
• Интернет-технологии продвижения и организации продаж в санаторно-курортной сфере
• Маркетинговые исследования в туризме
• Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства
• Туристское ресурсоведение
• География туризма
• Прикладные методы исследовательской деятельности
• Организация экскурсионной деятельности.
• Организация и технологии санаторно-курортного дела
• Организация деятельности службы питания
• Организационное проектирование предприятий индустрии гостеприимства
• Организация и планирование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
• Организация туроперейтинга.