Профессия химик-технолог по переработке растительного сырья, для которой базой могут стать программы образования в Факультете среднего профессионального образования Воронежского государственного университета инженерных технологий, Воронеж

Специалисты-химики по переработке растительного сырья востребованы в отраслях химической промышленности, связанных с использованием растительных объектов для производства различной продукции: строительных материалов, пищевых продуктов, источников сырья для химического синтеза (например, производство природных каучуков), лекарственных и космецевтических средств, текстиля.

Особенностью данной профессии является мультидисциплинарный подход к переработке растительного сырья - такой специалист хорошо разбирается в особенностях строения и многообразия данного класса растительных организмов с учетом многообразия сортов, родственных видов, условий выращивания, то есть владеет знаниями в биологических дисциплинах, и одновременно способен правильно использовать растительное сырье как химический объект, применяя корректные методики переработки, извлечения полезных компонентов, проведения контроля качества данного класса сырья и улучшения свойств материалов и продукции, создаваемой из растительных компонентов.

Специалист по переботке растительного сырья использует многообразние полезных компонентов, содержащихся в растительном сырье, для разработки новых материалов, продуктов питании и фармацевтической продукции. Химик по переработке растительного сырья может работать как в исследовательски R&D центрах по исследованию новых методов переработки, внедрению инновационных технологических подходов, а также на обрабатывающем производстве на технологических линиях по извлечению из растений полезных компонентов или по переработке частей растительного сырья (например, древесины).

Материалы и продукция, источником которой являются растительные компоненты, широко распространены в химической промышленности и, ввиду большей экологичности, являются хорошо востребованными в тех случаях, когда извлечение из природного сырья является экономически целесообразнее, чем организация процессов химического синтеза целевых веществ и материалов. На данном уровне развития химии не всегда является возможным воспроизведение природного материала синтетическими методиками, что делает данную профессию стабильно востребованной в химическом секторе.